Superalimentos ricos en fibra
Los alimentos que tienen un alto contenido en fibra ayudan a mantener el colesterol y la glucosa en la sangre en niveles adecuados. Hace posible que mejore la función intestinal con lo que se logra una mayor absorción de los nutrientes.
Uno de los superalimentos más conocidos es la chía, pero, aunque contenga mucha fibra, su consumo no es la única manera de cubrir nuestro requerimiento diario. Aquí te dejamos información acerca de ésta.
- Chía
Semilla que posee un 40% de fibra soluble e insoluble, es uno de los alimentos con mayor contenido de fibra que se pueden consumir.
Unos 100gr de chía aportan de 18-30 gr de fibra, pero el consumo diario recomendado de la chía es de 28 gramos, lo cual hace que con solo consumir una porción no sea suficiente para cubrir nuestra necesidad de este nutrimento.
En México se recomienda consumir 30 gramos de fibra al día, es por eso que aquí te mencionamos otros alimentos que también poseen buena cantidad de este nutriente.
- Chícharos
Se recomienda consumirlos hervidos y partidos,una taza nos aporta 16 gramos de fibra.
- Lentejas
Se recomienda consumirlas hervidas,una taza nos aporta 15.5 gramos de fibra.
- Frijoles negros
Se recomienda consumirlos hervidos, una taza aporta 15 gramos de fibra.
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